El café es parte fundamental de la vida de los colombianos. El país no solo se destaca por ser uno de los mayores productores, sino que en cada región varía su consumo y la forma de tomarlo. No solo se toma para la energía, es costumbre tomarlo en diferentes horarios.
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Precisamente sobre han hablado expertos, sobre el momento del día en que es mejor tomar café para la salud. Es costumbre en Colombia tomar tinto en la mañana, antes o después del desayuno.
De acuerdo con estudios del portal Healthline, es positivo para el cuerpo consumir café por la mañana, porque podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar la esperanza de vida.
La investigación, publicada en European Heart Journal, señala que las personas que consumen café en la mañana tienen un riesgo menor de fallecimiento por enfermedades cardiovasculares si se compara con aquellos que toman café a lo largo del día.
También se estableció que tomar café en la mañana hace que se sincronice mejor el ciclo natural del cuerpo, y el organismo sigue un ritmo circadiano que regula el ciclo de sueño y vigilia.
Por el contrario, tomarlo en la tarde o en la noche puede interferir con el ciclo de sueño, afectando negativamente el descanso.
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¿Cuánto tiempo hay que esperar?
A pesar de que termina siendo positivo tomar café en la mañana, los expertos han coincidido en que tampoco debe hacerse apenas al levantarse. Lo recomendable sería esperar entre 30 minutos y dos horas, pues esto permite que los niveles de cortisol se estabilicen y que la cafeína tenga un efecto más duradero.
Hay que destacar que la sensibilidad a la cafeína varía dependiendo de la persona. Algunas personas son capaces de tolerar el café temprano en la mañana, mientras que otras necesitan esperar más tiempo.
