Ante la llegada de la Navidad es el momento de mantener a raya los kilos, practicar deporte y controlar el estrés, para afrontar estas fiestas sin remordimientos de conciencia.
La Navidad es tiempo de reuniones familiares y de amigos, generalmente en torno a una mesa o una reunión con picoteo, lo que conduce a una ingesta de grasas poco saludables, proteínas animal, azúcares, alimentos procesados y harinas que derivan en una acumulación de toxinas.
Antes de comenzar el plan 'detox' es importante planificar las comidas de la semana, mejor que sean fáciles y sencillas de preparar.
Lo más importante es evitar comprar alimentos no recomendables como dulces, pastas o platos precocinados.
Es necesario vaciar la despensa de tentaciones y nutrir la nevera de fruta, verdura, pescado y carne, como ternera blanca o pollo ecológico y evitar la carne grasa y roja.
Se recomienda caminar durante media hora. Además de quemar calorías, es fundamental para el tránsito intestinal, las articulaciones y para airear la mente.
Empiece el día con un buen desayuno, en el que no pueden faltar la fruta y el té, y procure cenar ligero tres horas antes de ir a la cama.
Alimentos que ayudan
La nutricionista Josefina Llargués y Comanegra ha elaborado una serie de platos con agua filtrada Brita, con frutas, verduras y hortalizas frescas de temporada 'que constituyen una herramienta óptima de depuración e hidratación a nuestro alcance, para reducir la inflamación, evitar la retención de líquidos o reducir el exceso de peso', según explica Llargués.
Con el fin de encontrar el equilibrio alimenticio antes de las fiestas, la nutricionista propone cuatro recetas para compensar las comidas y cenas más copiosas.
Sopa fría de col kale y chlorella.
Para prepararla se necesita un libro de agua filtrada
Dos hojas de kale o col rizada.
Un manojo de perejil.
Un limón pequeño con piel.
Dos manojitos de apio.
Cuatro nabos.
Un pepino pequeño con piel.
Una zanahoraia.
Una cucharada de café de alga chlorella en polvo.
A continuación, triturar y servir. Fácil y rápido.
