Una deliciosa brocheta de róbalo y pesto sobre una cama de ensalada primavera es la opción del día para los amantes de la buena mesa como antesala de la Semana Santa.
La campaña ‘Million Dollar Vegan’ está apoyada por celebridades como Paul McCartney, Brigitte Bardot y Joaquin Phoenix. Una petición en el mismo sentido empezará el 6 de marzo, día en que se inicia la cuaresma.
Imagen(es) de Barranquilla: Barranquilleros comienzan la visita a los lugares de reserva el Jueves Santo
En esta época de Cuaresma se acostumbra a ver puntos de venta de estas degustaciones en cualquier esquina de Barranquilla. Diez personas procesan y comercializan el producto en El Valle.
Este pescado, característico por contener una alta fuente de proteína y omega 3, se presenta como una receta saludable para reemplazar las carnes rojas en esta temporada.