El municipio de Luruaco se alista una vez más para recibir a cientos de Atlanticenses en la XXXVI versión del Festival de la Arepa de Huevo, que se celebrará del 28 al 30 de junio en la Plaza Municipal. Esta fiesta exalta la riqueza gastronómica, cultural y turística del Atlántico, posicionando a Luruaco como la capital mundial de la arepa de huevo y consolidándose como un evento que une cultura, sabor, emprendimiento y orgullo del departamento.
Este es organizado por la Asociación de Productoras de Arepa de Huevo – ASOPRAL, gracias al trabajo, articulado con la Gobernación del Atlántico desde su Secretaría de Cultura Departamental, la Alcaldía Municipal de Luruaco y la Cámara de Comercio de Barranquilla.
Este evento forma parte de la Ruta 23, una estrategia cultural del departamento que busca visibilizar, fortalecer y proyectar las manifestaciones culturales representativas del Atlántico.
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Durante tres días, el público podrá disfrutar de una variada programación que incluye exposición y venta de arepas de huevo. Cerca de 70 matronas y hacedoras locales ofrecerán versiones tradicionales y creativas del platillo, con rellenos como carne, conejo, pato, lengua y chicharrón con cerdo, entre otros.
Durante la realización de los concursos culinarios, se premiarán las mejores propuestas en categorías como arepa tradición, arepa innovación, arepa multiformas y mejor mesa de fritos. Las mesas pedagógicas serán un espacio para que los visitantes aprendan a preparar arepas de huevo y conozcan el valor cultural que representa esta preparación para los habitantes de Luruaco.
Dentro de la agenda artística y cultural estarán presentes grupos musicales, muestras dancísticas, concursos de piquería y canción inédita. Promoción del ecoturismo: Los asistentes también podrán conocer lugares como la Laguna de Luruaco, fortaleciendo el turismo rural en la región.
Festival como motor del desarrollo local
La secretaria de Cultura Departamental, Verónica Cantillo, destacó el compromiso de las matronas, quienes con sus manos preservan el alma de la cocina atlanticense. “Este festival no solo exalta una receta tradicional, sino que reivindica el valor del saber ancestral como patrimonio vivo que debemos proteger y proyectar.
“Desde la Gobernación del Atlántico, bajo el liderazgo del gobernador Eduardo Verano, estamos comprometidos con iniciativas como esta, que fortalecen la identidad cultural, promueven el desarrollo económico local y nos llenan de orgullo como atlanticenses”, afirmó Cantillo.
Por otro lado, el alcalde del municipio de Luruaco, Ameth Juan Hanna, resaltó el impacto que tiene esta celebración en la vida de la comunidad. “La arepa de huevo no solo es nuestro símbolo más conocido, es una fuente de ingresos, herencia de nuestras abuelas y muestra del talento de nuestra gente. Con cada edición del festival fortalecemos el turismo, dinamizamos la economía popular y reafirmamos que en Luruaco el sabor tiene historia y el futuro se cocina con identidad.”
Hanna igualmente subrayó que esta fiesta gastronómica es una vitrina para mostrar el potencial de las mujeres del municipio y convertir la tradición en desarrollo. “Con el apoyo del gobernador Eduardo Verano y proyectos como la ‘Plaza de la Arepa de Huevo’, estamos dando pasos firmes hacia la sostenibilidad cultural y económica de Luruaco”.
Las guardianas del sabor y la tradición
La coordinadora de Cultura del municipio, Sirey Siado, puntualizó que Luruaco honra una tradición culinaria transmitida de generación en generación por las matronas. La arepa de huevo fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial del Atlántico mediante el Decreto 597 de 2013.
Contó que este festival nació en 1988 por iniciativa de mujeres portadoras de saberes tradicionales, se ha convertido en una plataforma de orgullo cultural y motor de desarrollo económico local. Con 36 años de historia, el festival es hoy uno de los referentes culturales y gastronómicos más importantes del Caribe colombiano.
“El Festival de la Arepa de Huevo 2025 será una experiencia inolvidable, donde se entrelazan el sabor, la tradición, la economía popular y la vida comunitaria. Una oportunidad para reencontrarnos con nuestras raíces y compartir con el país lo mejor de nuestra gente. ¡Luruaco los espera con los brazos abiertos, sabor y cultura en cada bocado!”, indicó Siado.
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La matrona Mileidis Coronado, representante de ASOPRAL, agregó: “Nosotras, las matronas, llevamos en nuestras manos la historia de nuestras madres y abuelas. Cada arepa de huevo que freímos tiene un pedazo de Luruaco: del maíz que sembramos, del aceite que burbujea con esperanza, del huevo que simboliza la vida. Este festival es más que un evento, es nuestra manera de decirle al mundo que aquí hay mujeres trabajadoras, sabias, valientes, que con una arepa construyen futuro para sus familias y para el municipio”.
En el marco del festival se rendirá un homenaje especial al gestor cultural Euclides Roa, cariñosamente conocido como ‘Pello Roa’, un personaje emblemático de las fiestas que, desde sus inicios, ha sido parte esencial de esta historia gastronómica y cultural.
Desde la primera versión del festival, ‘Pello Roa’ acompañó, impulsó y visibilizó el talento de las matronas locales, convirtiéndose en un referente cultural y en un defensor incansable de la identidad de Luruaco.
