Las apuestas para alcanzar el título como el mejor bartender del Caribe se hicieron en la segunda jornada de Expodrinks. Tres finalistas se enfrentaron en la tarima principal para demostrar sus habilidades en la preparación de un cóctel tradicional que cautivara a los jueces con una propuesta innovadora.
Los finalistas Siu Lang, Kevin Filos y Jorge Rosales utilizaron ingredientes locales y técnicas de mezcla avanzadas para impresionar a un panel de jueces expertos en coctelería y licores.
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“En esta segunda prueba tendré en cuenta coherencia, técnica, limpieza y que todo tenga un balance. La creación debe ser una especie de hilo conductor”, expresó el jurado Jorge Carrero, bartender profesional.
Para el consultor de bares y embajador del portafolio Diageo, Jorge Carrero, el mejor bartender del Caribe debe tener cualidades pensadas en el público. “Debe ser una persona hospitalaria, tener conocimiento de su espacio de trabajo y los ingredientes que utilice en sus creaciones deben estar pensados en su público”, agregó.
Aspectos como cristalería, historia, aroma, presentación, apariencia, entre otras, fueron tenidos en cuenta para la calificación.
“La propuesta, originalidad del cóctel, la conexión del bartender con su preparación son criterios importantes en este oficio”, señaló Julio Oñate, experto en whisky y embajador de la feria.
Los finalistas cuentan con un stand para que el público pueda probar y comprar sus preparaciones. El jurado también tendrá en cuenta el criterio de mayor cantidad de cócteles comercializados.
El bartender seleccionado será anunciado durante el cierre de la feria en la tarima principal el domingo 17 de noviembre.
La programación del sábado
En la agenda académica del sábado el turno es para las cervezas artesanales. El encuentro para cerveceros estará a cargo del especialista en cervecería artesanal, Dyekman Rangel, quien cuenta con certificado Cicerone como Beer Server. El espacio se realizará de 4:00 a 5:00 p.m.
El show musical será por cuenta de Andy (exintegrante del grupo Bananas), Dekko, Luister La Voz y Luifer Cuello.
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La boletería para Expodrinks tiene un costo de $55.000 este sábado. El domingo es de $27.500. Adicionalmente, hay pasaportes que permiten el ingreso los cuatro días y palcos desde $800 mil para 10 personas.
Todos los asistentes tienen la oportunidad de adquirir productos a precios de feria, es decir, a precios de Olímpica, con descuentos especiales. También ofrece un 10% de descuento adicional para los clientes que hagan sus compras con la tarjeta de crédito Olímpica.
Expodrinks es un evento emblemático de la ciudad, organizado por Supertiendas Olímpica y Corferias. Para más información, visita la página oficial en https://expodrinks.co/.
