Las preparaciones de envueltos como bollos, hallacas, pasteles, son parte fundamental de la cocina Caribe. La mixtura de sabores hacen que sean de los platos preferidos por los caribeños.
La chef barranquillera Carolina Asmar se presentó en la tarima principal de la feria gastronómica para preparar bollos con maíz morado y la llamada langosta fea.
Las preparaciones de envueltos como bollos, hallacas, pasteles, son parte fundamental de la cocina Caribe. La mixtura de sabores hacen que sean de los platos preferidos por los caribeños.