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Por:  Keyla Ospino Vargas

Una nueva conquista culinaria se tomó la Plaza de la Paz. El emblemático lugar se convirtió en el recinto que acogió la segunda versión del Festival del Perro Caliente en Barranquilla.

En los más de 30 puestos habilitados se estaban cocinando las variedades de un alimento apetecido por los amantes de las comidas rápidas. Desde combinaciones árabes, de Kibbe, butifarra, trifásico, estuvieron a disposición de los visitantes que se acercaron masivamente a los puntos ofrecidos.

Las preparaciones protagonizaron cada rincón de la plaza a partir de las 3:00 p.m. El olor se sentía desde lejos. Ya los chefs habían iniciado su trabajo y estaban listos para complacer el paladar a punta de una buena sazón.