El banano es uno de los alimentos preferidos por las personas porque es muy versátil. Se pueden preparar muchos platos.
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Además, es una fruta que le aporta al usuario magnesio, potasio y vitaminas C y K. Cuando están maduros se pueden comer solos como un snack.
Y cuando están maduros puede hacer el famoso cayeye, que lo preparan en la Costa Caribe, y por supuesto el ‘patacón’.
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El ‘patacón’ suele ser uno de los desayunos o cenas más apetecidos, pues lo comen con huevo revuelto, salchichón, queso o suero.
También lo sirven como acompañamiento de alguna comida como de mojarra frita, arroz de coco y patacones.
¿Es beneficioso comer patacones todos los días?
Con guineo verde o plátano se pueden hacer los patacones. Suelen freírse después sacarse del aceite y volverse a freír por eso, los expertos hablan si es muy beneficioso o no comerlos todos los días.
Y es que el guineo es muy saludable, pero cuando lo fritan, va perdiendo sus propiedades, es decir que no es para nada saludable.
En un estudio que hizo El País destacaron que consumir el patacón frito frecuentemente puede repuntar el colesterol, generar obesidad y causar acné.
Las personas que sufren de los triglicéridos altos, no deberían consumir este tipo de alimentos fritos. Si lo desean comer es mejor que sea sancochado.
