Barranquilla registró en abril una inflación anual del 10,64 %, por ende, la variación en los alimentos alcanzó un periodo anual de 26,60 %, superando el promedio nacional para este grupo que es de 26,17 %.
Rodrigo Sánchez, propietario de una panadería al norte de la capital del Atlántico, indicó que la harina de trigo se ha incrementado en un 20 %.
'La harina está carísima. Ha tocado realizar altas inversiones para comprarla y así poder mantener la calidad. Por ese motivo, ya nosotros no vendemos los panes de $200, se venden ahora panes de $500, de $1.000. Se han presentado aumentos de $100, $200, hasta de $300 en algunas presentaciones de pan, y eso ha generado numerosas quejas en los consumidores', afirmó el propietario de la panadería.
Agregó que si bien, las ventas han estado normales, no han sido como en otras temporadas.
Orlando Rueda, comerciante de alimentos, sostuvo que la harina, azúcar, huevos, aceite y arroz, han subido aceleradamente.
'El bulto de azúcar costaba $110.000, hoy en día vale $190.000; el bulto de harina valía $104.000, ahora está en $150.000; una garrafa de aceite de 3.000 ml costaba $11.000, ahora está en $27.000; el paquete de huevos valía $8.500, pero hoy cuesta $14.500, y el kilo de arroz ahora está en $4.000, cuando antes estaba en $3.500', explicó Rueda.
Añadió que los consumidores han disminuido sus compras por el alza de precios.
'Hemos visto que ahora las personas tratan de comprar lo necesario en alimentos, y dejan a un lado todo lo relacionado con la jabonería y limpieza porque no les alcanza', puntualizó.
Por su parte, Diego Camacho, administrador de un local de cárnicos, indicó que todas las presentaciones de carne de res han subido sus precios.
'Aunque las ventas en el establecimiento han continuado normalmente, sí hay que admitir que los precios de la carne han aumentado últimamente hasta un 50 %', detalló Camacho.
