Al menos 26 personas resultaron intoxicadas por consumo de queso en Valledupar. Los casos se registraron en distintos puntos de la ciudad e ingresaron a las unidades asistenciales del hospital Eduardo Arredondo Daza.
La secretaría de Salud local confirmó que a través de la búsqueda activa institucional de pacientes, revisión de historias clínicas y de fichas epidemiológicas de los eventos notificados, se determinó que en la Ciudadela 450 Años hubo ocho personas intoxicadas, en las Torres de la urbanización Lorenzo Morales resultaron afectadas 10 personas de los cuales seis corresponden a una misma familia y los otros cuatro a vecinos cercanos; en las Torres de la urbanización Hernando Marín hubo cuatro intoxicados, en el barrio Villa Andrés hubo dos y de igual forma dos en Nuevo Milenio, para un total de 26 personas afectadas.
Personal de vigilancia epidemiológica del hospital Eduardo Arredondo Daza de las sedes San Martín, La Nevada y Rafael Valle Meza notificó a la secretaría local de Salud, sobre la presencia de un brote por Enfermedades Transmitidas por Alimentos, ETA, posiblemente por consumo de queso, por lo que la sectorial procedió a confirmar la presencia del brote y realizar las acciones de vigilancia de tipo individual y colectivas.
La secretaria de Salud, Claudia Margarita Zuleta Murgas, afirmó que 'se logró establecer que se trata de cinco brotes asociados con intoxicación por alimentos en diferentes puntos del municipio de Valledupar; según la fuente de contacto, en todos los casos fue el consumo de queso, tomamos muestras biológicas en dos pacientes correspondientes al brote de ETA por consumo de queso en la Ciudadela 450 Años y todos los pacientes fueron dados de alta el mismo día de la consulta'.
Dijo que se verificó el manejo adecuado de los casos por parte del hospital Eduardo Arredondo Daza y se encontró que en la sede San Martín consultaron 13 pacientes, los cuales se les diagnosticó enfermedad transmitida por alimento, asociadas al consumo de queso; en la sede Rafael Valle Meza consultaron ocho pacientes, con igual diagnóstico; en la sede La Nevada consultaron tres pacientes; a algunos se les tomó muestras que fueron enviadas al Laboratorito de Salud Pública.
El equipo de las Dimensiones de Salud Ambiental y Seguridad Alimentaria y Nutricional procedieron a hacer visitas de inspección, vigilancia y control, se halló que en una tienda de la Ciudadela 450 Años y otra de Lorenzo Morales se comercializaba el queso que había producido el brote de intoxicación; se identificó que el alimento consumido en el brote del barrio Nuevo Milenio, fue queso, no se logró establecer el lugar donde se adquirió debido a que no se logró contactar a los pacientes.
