La contienda gastronómica inició este lunes 18 de noviembre. Hasta el domingo, los curramberos tendrán la oportunidad de probar los mejores rollos por un valor de $20.000
El evento contó con una asistencia de 16 mil personas que degustaron los sabores de los 23 restaurantes del corredor gastronómico.
Miguel Ángel Moreno logró quedarse con este puesto durante la competencia que se llevó a cabo en Valencia, España. Tiene un restaurante en Barranquilla llamado ‘Rojo Madrid’.
Con 12 años de historia, ofrece una fusión única entre la cocina peruana y oriental.
Se trata de una herramienta tecnológica que permite identificar los platos preferidos de los comensales, las horas de mayor demanda en los establecimientos, el pago promedio de las cuentas, entre otros.