Hoy en día, el coco es altamente valorado por su sabor y versatilidad culinaria.
Este tipo de preparación es famosa en Latinoamérica.
La carne de cerdo tiene gran variedad de preparaciones, pues se puede cocinar en el horno, a la brasa, ahumada, guisada o al sartén.
El origen exacto de este popular aperitivo no está del todo claro, pero una de las versiones más aceptadas ubica su nacimiento el 30 de octubre de 1964 en Buffalo, Nueva York.
La papa, ingrediente principal de este plato, es originaria de la región andina de América del Sur.