Una preocupante investigación de la Plataforma de Acción sobre los Plásticos (NPAP Colombia) ha revelado que los microplásticos (MPs) y nanoplásticos no solo contaminan los ecosistemas acuáticos del país, sino que también están entrando de forma silenciosa en los alimentos que se consume a diario.
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El estudio, liderado por el Ministerio de Ambiente, el Foro Económico Mundial, el Gobierno del Reino Unido y la WWF, detectó partículas plásticas en productos como el té, el arroz, el agua embotellada, pescados, mariscos, sal, azúcar y miel, lo cual representa un riesgo significativo para la salud pública, según reportó El Tiempo.
Estos plásticos microscópicos ingresan al organismo principalmente por ingestión, aunque también pueden absorberse por vía respiratoria o dérmica. Más allá de su presencia, lo alarmante es que estas partículas actúan como vehículos de sustancias tóxicas, como metales pesados y disruptores hormonales, que pueden generar alteraciones reproductivas, metabólicas y neurológicas.
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Uno de los hallazgos más inquietantes proviene de Manizales, donde investigadores encontraron microplásticos en la placenta, el cordón umbilical y la sangre de mujeres gestantes, según confirmó María Valentina Suárez, estudiante de maestría de la Universidad Nacional e integrante del equipo de investigación.
Según el informe, una persona promedio podría ingerir entre 74.000 y 121.000 partículas plásticas al año, algunas de las cuales se han detectado incluso en tejidos críticos como los pulmones, la placenta y el cerebro.
Estos son algunos de los productos más contaminados en la dieta colombiana
- Té en bolsitas plásticas: Hasta 11.600 microplásticos por taza, debido a que las bolsitas fabricadas con nailon o PET liberan partículas al contacto con el agua caliente.
- Arroz cocido: Una porción de 100 g puede contener hasta 630 MPs, con rangos de entre 2,3 y 6,3 por gramo.
- Agua embotellada: Consumir dos litros diarios podría aportar hasta 628 MPs, con variaciones de 10 a 314 por litro.
- Mariscos (camarones, cangrejos, mejillones): Hasta 180 MPs en 100 gramos.
- Pescados nativos y de cultivo: Especies como bocachico, tilapia, bagre rayado y pargo lunarejo presentan microplásticos en sus tejidos, evidencia de bioacumulación.
- Sal de mesa: Hasta 680 MPs por kilogramo, equivalentes a entre 10 y 50 MPs por cucharadita.
- Azúcar y miel: Con 217 MPs/kg en azúcar y 166 MPs/kg en miel, incluso los endulzantes están contaminados.
Frente a este panorama, los expertos proponen tres líneas de acción: rediseño de envases para eliminar plásticos de un solo uso, inversión en reciclaje avanzado y tecnologías de descontaminación, y el impulso a la economía circular para reducir el flujo de residuos plásticos.
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Recomiendan evitar alimentos procesados, optar por agua filtrada en lugar de embotellada, y preferir infusiones sueltas o en bolsitas biodegradables.
