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Por:  Loraine Obregón Donado

Ingredientes para una tapa... Langostinos frescos 20-30 pelados con la cabeza • 20 g de ajo laminado fresco • 5 g de guindilla • Sal al gusto • Vino blanco • Perejil deshidratado • Aceite de oliva • 15 g de mantequilla sin sal

Paso a paso... Lleva una sartén a fuego medio y pon aceite de oliva. Luego adiciona el ajo laminado, la guindilla, después los langostinos y sal al gusto. Deja cocinar durante cinco a siete minutos hasta que los langostinos cambien de color y las láminas de ajo doren. Cumplido el tiempo, agrega vino blanco y deja que se vapore. Luego incorpora en la preparación la mantequilla sin sal y deja que se derrita. Adiciona perejil deshidratado y sirve.