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Por:  Redacción ELHERALDO.CO

Tras la presunta provisión de carne de caballo y de burro que era entregada en las raciones alimentarias por parte de proveedores inescrupulosos al PAE de Bucaramanga y Santander, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), pidió unir esfuerzos para la vigilancia y control de este tipo de alimentos.

En este sentido, el Instituto inspeccionará la carne y productos cárnicos comestibles a operadores y demás actores del Programa de Alimentación Escolar PAE.