La Secretaría de Salud del Distrito realizó visita de inspección y control sanitario a un establecimiento que expende panes en el norte de la ciudad con el propósito de verificar las condiciones de salubridad del establecimiento y evitar riesgos de salud en los consumidores.
La inspección se realizó luego de conocerse un vídeo que se hizo viral en redes sociales, donde se muestra la presencia de roedores en el establecimiento de comercio; sin embargo, la Secretaría aseguró que no se encontraron indicios sobre presencia de roedores, ni de excrementos de estos animales en ninguna de las áreas del establecimiento.
Durante la visita realizada por los técnicos de salud ambiental a las dos sedes del establecimiento que funcionan en la carrera 43, se analizaron aspectos como el manejo adecuado de residuos sólidos, almacenamiento y control de los insumos de materia prima, limpieza de equipos y utensilios, y las condiciones higiénicas del personal que elabora los productos.
Tras la visita, la Secretaría de Salud del Distrito emitió concepto favorable a dicho establecimiento, y se impartieron algunas recomendaciones que deben implementar como diseñar un buen plan de saneamiento básico; intensificar las capacitaciones a manipuladores de alimentos, eliminar elementos en desuso, y mejorar las condiciones físicas locativas en algunas áreas, a fin de mitigar cualquier riesgo sanitario.
La Secretaría también aseguró que a través de la Oficina de Salud Pública, el Distrito realiza durante todo el año, acciones de inspección, vigilancia y control en los establecimientos que expenden alimentos y bebidas para controlar los factores de riesgo del consumo y propender por el bienestar de la ciudadanía.
