El pollo es una de las carnes más consumidas en el mundo gracias a su sabor suave, su facilidad de cocción y su capacidad para adaptarse a múltiples recetas.
Receta para preparar arroz mixto: un plato ideal para atender a varios comensales
Plato colombiano resalta entre los mejores 10 del mundo, según listado de El Gourmet
Una receta diferente: prepare crispetas con chocolate y coco
Se puede preparar al horno, a la plancha, guisado, en sopas, o empanizado, y combina bien con una amplia variedad de ingredientes.
Esta vez, le presentaremos una deliciosa receta de pollo a las finas hierbas para que prepare desde la comodidad de su casa. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de romero seco o fresco picado
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cuando ya tenga todos los ingredientes, coja un recipiente pequeño, mezcle el ajo, tomillo, orégano, romero, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
Unte bien esta mezcla sobre las pechugas de pollo. Deja marinar por al menos 10 minutos. Si tiene más tiempo, déjalo reposar 30 minutos para intensificar el sabor.
MasterChef Celebrity 2025 ya tiene fecha de estreno
Después, va a calentar la mantequilla con un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocine las pechugas durante 4 a 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas por fuera y completamente cocidas por dentro.
Tiene que tener en cuenta que si son muy gruesas, puede tapar la sartén y bajar un poco el fuego para que se cocinen de forma pareja. Retire del fuego y deja reposar las pechugas unos minutos antes de servir. Si deseas, decora con perejil fresco picado por encima.
Puede acompañarlo con cualquier guarnición de su gusto. ¡Buen provecho!
Si desea ver más recetas que puede preparar en casa, visite Gastronomía El Heraldo.
