Durante estas fiestas decembrina es mucha comida lo que se consume. Natilla, buñuelos, pasteles, pavo y arroz son algunos ingredientes de las cenas que prefieren los colombianos.
Usé las cáscaras de mandarina para preparar esta saludable bebida
Truco para preparar una lasaña en casa sin que se seque: siga este paso a paso
Receta para preparar natilla de vainilla con canela para esta Navidad
Pero a veces, después de una celebración, los usuarios buscan comer algo más ligero, para alivianar el peso y la flatulencia.
Por eso, le traemos hoy la receta de una sencilla mazorcada mixta para que la realice en su casa junto a sus seres queridos. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes:
- 1 libra de mazorca blanda.
- 1 pechuga de pollo pequeña.
- 1/2 libra de sobrebarriga.
- 1 cebolla larga.
- Queso para rallar.
- 2 salchichas.
- 1 paquete de papa fosforito.
- Laurel, tomillo y orégano al gusto.
- 2 dientes de ajo.
- 1 tomate de guiso.
- 1 cebolla cabezona.
- Sal y pimienta al gusto.
- Mantequilla y aceite.
Preparación:
Cuando tenga los ingredientes proceda a preparar el guiso con tomate, cebolla cabezona, dientes de ajo, pimentón, laurel, orégano, tomillo, sal y pimienta al gusto.
Después le va a echar al guiso la sobre barriga y le va a agregar agua. Ponga a fuego alto por 20 minutos, y luego de ese tiempo agregue el pollo y deje allí hasta que ambos estén bien cocinados.
Esta fruta, rica en vitamina C, le ayudará a tener una digestión adecuada
Coja una sartén grande y agregue la cebolla larga picada junto con la mantequilla y la mazorca. Tape y deje cocinar por unos minutos.
Proceda a una vez el pollo y la carne estén listos, desmenúcelos y agregue en el sartén con la mazorca y deje cocinar por unos minutos.
¿Es dañino comerse la zanahoria del tamal? Esto contestó un experto
Sirva al gusto y échele queso por encima para que se derrita y agregue las salsas de su gusto y las papas chongo. ¡Buen provecho!
