El plátano es una de los alimentos más consumidos en Colombia, pues sirve como complementos de platos deliciosos o simplemente consumirlo con una buena proteína.
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La historia indica que quien introdujo el plátano en Europa fue Alejandro Magno durante su conquista en el año 327 antes de Cristo.
Se cuenta que cuando los comerciantes árabes y asiáticos empezaron a negociar llevaron el plátano desde Malasia a Madagascar.
Después de ese largo viaje, los exploradores portugueses encontraron plátanos en África occidental en el siglo XV, y se los llevaron a casa para plantarlos. Finalmente, llega al Caribe cuando después de Portugal, viajara por Canarias y Santo Domingo.
Además, el plátano puede ser el ingrediente prefecto para hacer pancakes o postres y le dan un valor nutricional importante. Esta vez le enseñaremos cómo preparar unos maduritos de plátano bien dulces y fáciles. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes:
2 plátanos maduros
4 astillas de canela
4 cucharadas de panela
Queso rallado de tu preferencia
Sal al gusto
Gaseosa negra
Agua
Preparación:
Cuando ya tenga todos los ingredientes, ponga el plátano maduro sin cáscara en una olla, cortado en rodajas gruesas.
Luego añada unas astillas de canela, sal, panela en polvo, agua hasta la mitad y el resto de gaseosa negra. Esa preparación tiene que hervir.
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Después saque los platanitos y báñalos con el melao que hizo en el paso dos. Añade queso rallado y disfruta con su familia. ¡Buen provecho!
