Este postre tiene que estar inmortalizado, pues es uno de los más deliciosos que han sido hechos en la cuna latinoamericana.
Y sí, es el postre tres leches, que se caracteriza por ser dulce y sabroso. Hecho de crema de leche y leche condensada que promete a enamorar al que lo pruebe.
Se caracteriza por tener una mezcla perfecta entre el sabor y la humedad del mismo. La decoración puede varias desde crema chantilly con cerezas o chocolate rallado.
Esta vez, le traemos una receta de torta tres leches, hecha en sartén para cuatro personas. Deberá tener el tiempo de dos horas para hacerla. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes
- 4 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 120 gramos de harina de trigo cernida
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de leche
- 1 taza de leche condensada
- Mango en trocitos
Cuando ya tenga todos los ingredientes, lleve a un bowl 4 huevos con 120 gramos de azúcar. Bata hasta obtener punto letra (la mezcla se vuelve más clara y espesa).
En ese momento, añada 120 gramos de harina de trigo cernida, integra con movimientos envolventes. Luego toma la sartén de tu preferencia, engrasa, añade la mezcla anterior y llévala a la estufa.
También puede poner una plancha debajo de la sartén, tapa y deja a fuego bajo por una hora. Después desmolde, pinche con un cuchillo o tenedor para darse cuenta si quedó bien cocida.
Luego para las tres leches, lleve a un recipiente 1 taza de crema de leche, 1 taza de leche, 1 taza de leche condensada y mango en trocitos.
Esta mezcla la licúa y baña el bizcocho con las tres leches, decora con chantilly y mango. ¡Bueno provecho!
