El interés de mantener una de las tradiciones gastronómicas más importantes de la ciudad en medio de actuales circunstancias por la pandemia de coronavirus, llevaron al Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena, IPCC, a celebrar de manera virtual el Festival del Frito.
Esta expresión cultural, que se realiza en el marco de las festividades de la Candelaria, es similar a los Festivales de la Cumbia, de la Caña, la Cabalgata de Caballitos de Palo y la Noche de Candela, entre otros, se realizará de 15 al 20 de febrero, informó la directora del IPCC, Saia Vergara.
De ahí que la agenda esté siendo diseñada de manera conjunta con diferentes organizaciones comunitarias.
La funcionaria expuso que la crisis sanitaria obligó a dar una nueva orientación para no dejar de realizar algunas de estas actividades y preservar la vida humana, en momentos en que en el país y otros lugares del mundo se experimentan nuevas olas de contagio.
