El Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena- IPCC, lanzó el libro: 'Valores Ancestrales y Tradicionales de la Gastronomía Afrodescendiente en Cartagena de Indias'.
El evento contó con la presencia del Jefe de Jurídica del IPCC, el Doctor Gustavo Pianeta, quien actúo en representación de la Directora del IPCC, Nacira Ayos Figueroa y el Doctor Grimaldo Aparicio, Jefe de la División de Promoción Cultural.
Hicieron parte de la mesa principal algunos de los escritores, gestores culturales e investigadores que aportaron con sus escritos en la construcción del libro. Ellos fueron: Jorge Dávila- Pestana, Jorge Valdelamar, Daniela Michell, Franklin Howard, Jocé Daniels, Juan G. Magallanes y los fotógrafos Álvaro Delgado y César Alandete.
Todos ellos compartieron con el público asistente y la prensa, anécdotas y el significado de los aportes de la cultura africana a la gastronomía Caribe, especialmente la cartagenera.
