El corregimiento de Campeche dará inicio a su festival más representativo este sábado 9 de noviembre hasta el 11 del mismo mes, días en los que visitantes podrán disfrutar de sus productos gastronómicos artesanales.
El magno evento estará habilitado desde las 9:00 a. m. y contará con la presencia de representantes de la gastronomía típica de Pital de Megua, que presentarán sus pasteles, y de Sibarco, que ofrecerán guandules y bollos.
Podría interesarle: Firman convenio para optimizar el servicio de acueducto en Galapa
Asimismo, durante la jornada se exhibirán artesanías de los municipios de Galapa y Usiacurí, junto con las famosas arepas de huevo de Luruaco, butifarras, chicharrón, y otras delicias de emprendedores locales.
Este año se dispondrán de 25 stands con más de 20.000 productos. Además de la tradicional almojábana, los asistentes podrán disfrutar de galletas, panecillos de leche, tostys, rosquitas, casadillas de leche, kekys y pan de yuca, entre otros.
Además: ‘Guía Cívico’: Distrito habilita vacantes de empleo para jóvenes barranquilleros
La producción de la almojábana inicia a las 2:30 de la mañana, elaborando diariamente unas 6.000 unidades. Una de las novedades de este año es la almojábana súper especial de 400 gramos, surtida de queso, ideal para compartir entre cuatro personas.
También estarán disponibles la almojábana gourmet y una opción refrigerada para llevar a casa. Actualmente, en la fábrica de Doña Cele laboran 11 empleados directos y hay alrededor de 40 compradores.
Por otro lado, en el marco de la VI Feria de la Almojábana, el día domingo se rendirá homenaje a dos matronas que han mantenido el legado familiar: Ibis Ortega y Claudia Ucrós. Y, por último, el domingo habrá presentaciones culturales de 100 grupos y danzas folclóricas.
También: ‘Sonidos para la construcción de paz’ retumbaron en la Universidad del Atlántico
El evento cuenta con el respaldo de la Alcaldía de Baranoa y de la Gobernación del Atlántico. Al respecto el mandatario municipal, Edinson Palma, reitera el apoyo a los corregimientos con este tipo de iniciativas porque son generadores de ingresos económicos para muchas familias y es una forma de conservar la tradición familiar.
El fundador de la feria y representante legal de la Fundación PromoCampeche, Jesús Ortega, destacó que el propósito de este evento es continuar con el legado dejado por su madre, Celedonia Escobar Ortega. “Buscamos impulsar nuestros productos y la economía del corregimiento, ya que más de 70 familias se benefician directa e indirectamente de este negocio”, expresó Ortega.
Otras noticias: Air-e realizará mantenimiento este jueves en sectores de Barranquilla y zona rural del Atlántico
